Kakiul japonez, cunoscut și sub numele de curmal japonez, este un arbore fructifer originar din Asia de Est. Numele său științific este Diospyros kaki.

Fructul este în general de culoare portocalie și variază în formă de la sferică la asemănătoare cu ghinda. Când este copt, are un gust dulce, asemănător mierii, cu o textură moale și jeleu, ceea ce-l face un fruct popular pentru consumul în stare proaspătă, gemuri și deserturi.